小羽滴滴落心頭

這次又有口幅了，久違的桃山日本料理

感謝同事慷慨解囊，請我們來一趟美食響宴

走進喜來登的桃山，若大的招牌

MOMOYAMA，光看到這個字體，整個就覺得超高檔的啦

走廊的設計也非常的典雅

走進去右邊是生魚片吧檯，左邊是桌席，當然也開有個室，低消應該是萬元超跳吧!!

上次去好像是一年多前了

這次喜來登將部份的桌子做了OA隔版

彷佛是小間個室，讓客人吃的安靜也典雅許多

連心情都高檔起來呢

看得出來，這是四人座席，每個座席安置了很雅緻的布燈

桌巾依舊疊成和服的形狀，好可愛啊

使用的杯子也是很講究，厚實而且好握

絕非一般外面買得到的杯子喔，有點像石器，拿在手上滿沉的，質感度也提昇了

一坐好，服務生就馬上倒入熱騰騰的熱茶

這茶泡得也太好了吧，我就喝了好幾杯

果然這裡的服務生也是五星級的，不僅是日式制服

連端茶上菜，都往有日本FU

只要杯子喝過半了，馬就會過來幫忙倒滿，我們這次可都不用呼叫服務生

就可以很悠心的聊天，享受我們的午餐呢

OK~~~  上MENU

這次我們吃的是這道壽套餐

不含小火鍋，我們選的是2,580一人前。哇噻 加服務費，要價2,838元

選定主餐，沒五分鐘，開始上菜囉

第一道: 海鮮沙拉

一般的海鮮喔~~ 應該說真的是海鮮啦

是的半尾鮑魚，鮭魚，還有新鮮的蔬菜，及我叫不出的東東

調醬也是酸酸甜甜的，非常下飯，難怪可以當開胃前菜

三二下就被我們清光光啦

尤其是鮑魚，整口吃下，好軟味道好新鮮啊

第二道:  極品生魚片

極品極品，真的是極品啊，每一口都是入口即化

一共有六種生魚片，雖然都小小的一片

不過桃山是吃什麼的，吃高貴的啊

慢慢食吧~~ 碎冰的擺盤，讓你慢慢吃都不會變味

要從哪一尾下手呢

太猶豫了，真是......

這是什麼魚啊，我也叫不出名，旗魚嗎?

上頭的魚皮還燙金的，咬下去的口感就是嫩啊，入口即化，很鮮甜

唉啊，這個也像旗魚，SORRY啦，我也不是賣魚出身的，白白的魚真不知是什麼

不過這個油脂比較少，吃起來很清爽

這個最好認啦，鮭魚啊!!! 看看這油花，

天啊這一片切的時候也是精挑細選的嗎? 油花怎麼分佈的這麼均勻啊

真的正有始以來吃過最好吃的鮭魚了

第四尾吃的是我的最愛 甜蝦

如果能再大一點就好了，什麼~~能不能換成天使蝦啊→ 作夢中

吃握壽司就一定要有甜蝦啊， 味道就如印象中的好~~ 100分啦

這個這個，一度我以為是生牛肉片

也太像上鏡了，油花分布的也很鑽

不過聽同事說應該是高檔的鮪魚肚，

也對啦，吃生魚片怎麼忘了鮪魚呢`~  一定要的啦

不過這一片去東港吃也要不少錢，在喜來登吃，看來也要價不斐吧

總歸一句好吃。

不過，整理照片我才發現，我居然忘了照我最愛吃的いか

應該是好吃到爆了，好吃到忘了照了啦，只顧吃的我

只留下一張，不是很清楚的裁圖照。

反正吃完一盤生魚片，就是一種滿足，加鮮甜的fu啊

食物進行到第三道菜啦

第三道: 比目魚干貝慕絲

我們一致認為，哪有這麼大的干貝

不過服務生說是干貝慕絲，想必是加工過的喔

這一整顆上頭是比目魚，下頭是慕絲，想必干貝是入到慕裏了

因為我沒吃到整顆的大干貝喔，太可惜了

上頭配上鮭魚子，再配上橘色的醬汁，師父也太利害了

色香味俱全啊， 全部吃光光，橘色與綠的搭配!!!!

第四道菜: 美國牛朴葉燒

這道菜是所有菜裏面最失望的，

並不是它不好吃啦，而是，這個鍋出場時，應該是有下有下火滋滋做響才是啊

整個感覺像是在吃溫牛肉

也就是說味覺OK，視覺就有點相違和感了

不過看看這牛肉的肉質，師父料理的功力也是一流的

口感滑嫩，不愧是六星級的喜來登桃山

第五道菜 : 星鰻天婦羅 （穴子天丼）

就是鰻魚炸物囉，這個好小的量啊，應該是這份餐的主食喔

漂亮的食器，裝上高檔的料理

米飯偏硬，但是一粒一粒的好吃啊，不會是日本的月光米來著，應該要問問的

配上漬物，小黃瓜，搭配起來吃減少炸物的油膩感

話雖這樣說，不過一點也不油啦

味道的鹹度，調配的剛剛好。還有那個豌豆，真是有畫龍點精的效果

鰻魚不是想像中的整尾魚，不過切的厚度，還要炸的裏粉，咬起來不會太薄，也不會太厚

配上白米飯，真的想再來一碗啦~~   Wait.... 這是高檔料里，要有氣質氣質  (....  擦嘴中)

第六道:  牡蠣味噌湯

本來想說吃不到龍蝦味噌湯還有點可惜說，可是誰知道

這個味噌湯蓋一打開，整個給它嚇到

也太震憾了吧~~~~

這是什麼啊!!  這世界上怎麼有這麼大牡蠣，生蠔我是見過啦

不過，這個.... 也太驚了吧

一次還放了兩大顆， 兩大顆耶

就跟湯匙一樣大了。顏色飽滿~~ 口感鮮甜

大哥說要把他那顆給我吃，因為太補了

誰知我吃了一顆，真的有給他補到

還是還給大哥吧，小女子我吃兩顆就好了

真是太美味了，怕我吃多了 ，整個精力充沛到暴腦門

這碗湯，真不是蓋的。

想說喜來登 不愧是六星級，以往常吃桃山的時候，覺得他的菜色都不太會改變

自從喜來登自己昇等六星級後，餐廳的菜色倒是常常的在變化

這次都是新的菜色，我連吃都沒吃過耶，

第七道 : 甜品  抹茶冰淇琳

以往來吃喜來登桃山，最愛的是他飯後的紅豆湯圓

這次吃不到，本來還有點可惜的，不過這個抹茶冰淇琳一出來，也是讓人滿足

是的飯後甜點，當然要配上飯後茶，抹茶囉

原本以為是明治冰淇琳，因為口感很濃郁

後來問了服務生，說是來自瑞士的莫凡彼冰淇琳其下的副品牌

沒聽到副品牌的名稱，因為光聽到是莫凡彼三個字，就整個眼睛發光了

只能說這次相隔幾年的桃山行，真是讓人味蕾整個大開了

量來說，並不會很多，會讓人有意猶味盡的感覺

對於吃開始有了新的領悟，與其吃飽飽，不如吃滿足

享受美食的人生，也是一種小確幸

你們最想吃哪一道呢??

喜來登 桃山日本料理